7月12日下午,分管局长陈佳琳带队,食品生产科和执法大队对辖区内肉制品生产企业凤石进行了专项检查,重点查验企业原辅料仓库、生产车间、包装车间、成品仓库等场所,仔细核查企业是否合规使用食品添加剂、是否严格执行进货查验和索证索票制度、原辅料储存和加工生产环境是否符合相关要求等,督促企业加强生产过程控制,落实好全过程追溯工作,严防严管严控食品安全风险。
        陈局强调,生产企业要严格落实主体责任,参考隐患清单,聚焦重点环节,开展全面自查。要求企业整理经销商的具体信息,掌握下游企业动向,对学校供餐更要慎之又慎。监管干部要做到发现问题要督促企业及时整改,做到监管闭环,我们必须从源头把好肉类产品质量关。


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